Hoşgeldiniz  

Dağların dik yamaçlarında yetiştirilen organik üzümlerin pekmez yolculuğu

telgrafhaber | 03 Eylül 2021 | Sağlık A- A+


Bitlis’in Hizan ilçesinde bağ bozumunun başlamasıyla toplanan organik üzümler, saatlerce bakır kazanlarda kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor.

Hizan’da dağların dik yamaçlarındaki bağlarda doğal olarak yetiştirilen üzümlerden asırlardır geleneksel yöntemlerle pekmez üretilerek Türkiye’nin çeşitli illerine pazarlanıyor.
İlçenin Harmandöven köyündeki çiftçiler, hiçbir katkı maddesi kullanmadan büyük emeklerle yetiştirdikleri üzümleri pekmeze dönüştürmeye başladı.
Sabahın erken saatlerinde bağa giden çiftçiler, özenle topladıkları üzümleri sepetlere koyarak at veya katırlarla köye getiriyor.
Taş ve çamurdan yaptıkları ocakların üzerine yerleştirdikleri bakır kazanlarda 5 veya 6 saat kaynatılan üzüm suyu, meşakkatli bir yolculuğun ardından pekmeze dönüştürülerek kahvaltı sofralarını tatlandırıyor. Haber

https://www.haberler.com/daglarin-dik-yamaclarinda-yetistirilen-organik-14433756-haberi/

Yorumunuz
Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?
DOLAR 9,5830
EURO 11,1435
BIST 13,2090
ALTIN 556,86

Woodola Design

Woodola Design
HAVA DURUMU


Yükleniyor...
Eylül 2021
P S Ç P C C P
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

EN SON HABERLER

© 2017 TELGRAF HABER Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.