Kış mevsiminin gözdesi Bayburt lahanası tezgahlarda yerini aldı

Kış mevsiminin gözdesi Bayburt lahanası tezgahlarda yerini aldı Kış mevsimine az bir süre kala kadınların kışlık turşu mesaisi başladı.
Kış mevsiminin gözdesi Bayburt lahanası tezgahlarda yerini aldı
BAYBURT – Kış mevsimine az bir süre kala kadınların kışlık turşu mesaisi başladı. Kış sezonunun habercisi Bayburt lahanası tezgahlarda yerini aldı.
Soğukların başladığı ve kış mevsiminin erken geldiği Bayburt’ta, lahanalar ekim ayında tezgahlarda yerini almaya başlayarak, tüketiciyle buluştu. Turşusunun, çorbasının, dolmasının yapıldığı lahanalar, büyüklüğüne ve cinsine göre 15-20 lira arasında satılıyor. Organik lahana başta olmak üzere, farklı organik sebze satışı yapan Kadir Diktaş, “Şu an bizim turşu sezonumuz. Bayburt lahanasından ise lahana dolması yapılır, ekşi lahana yapılır, turşu olur. Özellikle meşhur kemikli ekşi lahana yemeğimiz bu lahanalardan yapılır. Bu aylarda kadınlar alır, kışa hazırlık yaparlar” şeklinde konuştu. Haber

https://www.haberler.com/kis-mevsiminin-gozdesi-bayburt-lahanasi-14433163-haberi/